• Kezdőlap
  • Hivatkozások
  • Képek
  • Kapcsolat
  • jegcsapok.jpg
  • kocsur.jpg
  • papucskosbor.jpg
  • patak_pepe.jpg
  • szurdok_nyar_esos.jpg
  • varjuhaj.jpg
Previous Next Play Pause
  • Ön itt van:  
  • Home
  • Erdélyi konyha
  • Pacal leves

Pacal leves

  • Nyomtatás
  • E-mail

Hozzávalók:

  • 1 kg pacal,
  • 1 kg levescsont,
  • 1 sárgarépa,
  • 1 zöldség,
  • 1 csokor vágott petrezselyem,
  • 1 zeller,
  • 2 tojás sárgája,
  • 1 hagyma,
  • 1 evõkanál ecet,
  • õrölt bors, só.

Elkészítés:

       A megtisztított, jól megmosott pacalt hideg vízben feltesszük fõni. Kb. fél órai forralást követõen a vizet leöntjük róla, és tiszta hideg vízre cseréljük. Ezzel is fél órát forraljuk, majd lecseréljük. A harmadik vízbe sót is teszünk, valamint a csontokat, és abban puhulásig forraljuk a pacalt. Kb. 3 órára eltéve a felkarikázott zöldségeket is hozzáadjuk, és puhulásig fõzzük. Borsozzuk, ecetezzük, és ha kell, még megsózzuk. Kiszedjük a csontokat a lébõl. A levesestálba tesszük a tojások sárgáját, és rámerjük a forró levest.

  • Előző
  • Következő

Idegenvezetés, szállítás az Almási Barlanghoz

tel.: 0743 077 473

Honlaptartalom

  • Kezdõlap
  • Hírek, események
  • Földrajzi fekvés
  • Vargyas szoros
  • Vargyas története
    • Õstörténet
    • Falutörténet
    • Családtörténet
    • Daniel kastély
    • Várak, erõdök
    • Székely rovásírás
  • Turizmus
    • Szálláshelyek
    • Látnivalók
    • Gyalogtúrák
    • Csillagtúrák
    • Programok
    • Kerékpártúrák
  • Mondák, legendák
  • Templomaink
    • Unitárius templom
    • Református templom
    • Róm. Kat. templom
    • Ortodox templom
    • Baptista imaház
  • Unitárius Egyház
  • Dr. Borbáth Károly Általános Iskola
  • Polgármesteri Hivatal
  • Testvértelepülések
  • Hagyományaink
  • Erdélyi konyha
  • Nagy szülötteink
  • Régi képek
  • Képek
    • Települések
  • Idõjárás (Ro)
  • Székely furfang
  • Szerkesszük együtt!

Keresés a Honlapon

Login Form

  • Elfelejtette jelszavát?
  • Elfelejtette felhasználónevét?

Társoldalak

Zetelaka.com

Vargyas.ro

Euromiskolctravel

Autoclub Travel

Statisztika

Cikkmegtekintések találatai
728088

Pillanatképek

afonya.jpg

Térkép - Map

Nyomtatás

XENZOR WDM [ www.xenzor.ro ]

Copyright © 2014 - ZetelakaTours
vissza