Hozzávalók:

10-15 közepes méretû krumpli (pityóka)

2 darab murok (sárgarépa),

kevés zeller

1-2 evõkanál apóra vágott tárkony

1 evõkanál ecet kevés olaj

1 evõkanál liszt

1 tojás (e nélkül is jó lesz)

Elkészítés:

       A krumplit meghámozod, megmosod, kockára vágod, s odateszed fõni annyi sós vízbe, hogy a fazékban az arány fele krumpli-fele víz legyen. Miután megfõ, beleteszel egy teáskanál ételízesítõt, s leveszed a tûzrõl. Egy serpenyõben kevés olajból és az evõkanál lisztbõl rántást csinálsz (meleg rántásba hideg vizet :D), és beleöntöd a levesbe. Elválasztod a tojás fehérjét a sárgájától, a fehérjét elkavarod a forró levesben, a sárgáját a serpenyõben 1-2 merõkanál levessel felöntöd, elkavarod, majd beleöntöd azt is a levesbe. Visszateszed a tûzre, belekevered az apróra vágott tárkonyt, az evõkanál ecetet, újraforralod, és kész! .