Hozzávalók:
- 40 dkg sertéscomb
- 1 evõkanál zsír
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evõkanál liszt
- 1 pohár tejföl
- só, ecet,cukor,
- darabka citromhéj.
Elkészítés:
A húst csíkokra vágom, majd a zsírban hirtelen kisütöm. Megszórom az apróra vágott fokhagymával, majd felengedem másfél liternyi vízzel. Majdnem puhára fõzöm, sózom, ecettel, citromhéjjal ízesítem. Mikor a hús teljesen puha, a levesünket behabarom a lisztes tejföllel. Újra felforralom, szükség esetén ízesítem.